Kelner met verantwoordelijkheid (In Geel met optie v...

Functie

Voor de vacature als kelner met verantwoordelijkheid in een brasserie in Geel voer je volgende taken uit:

• Je straalt als ober in deze druk bezochte bistro kleur uit en je laat dit ook graag zien aan de klanten.
• Je zorgt voor een vrolijke bediening waardoor je dus ook meer fooi gaat binnen halen.
• Je loopt met 3 borden naar de klanten, als een echte circusartist.
• Je kan goed onthouden wat de klanten bestellen.
• Je rekent correct af.
• Je staat open om mee de planning op jou te nemen en het coachen van de medecollega's.

Bedrijfsinformatie
Deze toffe brasserie is een gekende en vaste waarde op de markt in Geel. Ze hebben een mooi aanbod aan brasserie- maar ook meer culinaire keuken met befaamde streekgerechten. Ze werken hier ook al lange periodes met een vast team en de weekends worden aangevuld met flexi's en studenten. Eat your heart out zouden we zo zeggen en kom solliciteren om deel uit te maken van een gedreven maar vooral passioneel team! Wacht niet en solliciteer nu! 014/337472 of mol.shops@accentjobs.be

Jouw profiel

Voor de vacature als kelner met verantwoordelijkheid in een brasserie in Geel zoeken we volgende collega:

• Je hebt een commerciële feel met de horeca en je staat open voor meer verantwoordelijkheid.
• Als ober sta je in voor de netheid van de zaak, poetstaken horen hier ook bij!
• Je loopt steeds met een glimlach rond. De zon schijnt voor jou altijd.
• Je bent snel en stressbestendig. Dit kan een drukke zaak zijn maar dat geeft je net die drive om er helemaal voor te gaan. Je haalt je voldoening eruit!
• Je hebt tevens al een mooie ervaring in de zaal in de horeca.
• Je hebt een hoog werktempo

• De glazen afwassen
• De activiteiten van het personeel controleren
• Personeel aanwerven en ze de richtlijnen van de organisatie aanleren
• Cocktails samenstellen op vraag van de klant
• Cocktailrecepten met of zonder alcohol uitwerken
• De ruimtes en de bar inrichten en opnieuw op orde zetten
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De klant ontvangen en de bestelling van dranken opnemen
• De goederen ontvangen en ze opbergen (biervaten, flessenrekken, ...)
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• De tafels, toog afruimen
  De bar- en zaaluitrusting onderhouden en schoonmaken
• De dranken klaarmaken en aan de toog, in de zaal, op het terras aan de klant serveren
• De kassa bij het begin van de werkdag controleren
  De kassa-inhoud bij sluiting tellen
• De activiteiten van een team coördineren
• Eenvoudige gerechten bereiden (salades, rauwkostschotel, kaasschotel, nagerechten, ...)
• De betaling voor de consumpties innen

Aanbod

Voor de vacature als kelner met verantwoordelijkheid in een brasserie in Geel bieden wij:

• Afhankelijk van je ervaring is het loon bespreekbaar.
• In deze zaak zit je met een tof en dynamisch team van kelners en hulpkelners. Hier wordt hard gewerkt maar langs de andere kant ook hard gelachen. We geloven ook dat dat belangrijk is om het moraal hoog te houden.
• Een leuke extra, ze geven hier ook maaltijdcheques van €8 per dag met een eigen inbreng van
• €1.09. Altijd mooi meegenomen.
• Ook je woon-werkvergoeding wordt netjes voorzien.
• Je krijgt tevens ook kledijvergoeding van €2.04 per dag.
• Ten slotte heb je de kans om te groeien in je rol als kelner met verantwoordelijkheden.

Solliciteren

Thomas Baken
003214337472